Tiempo: 10 minutos

Ingredientes para 4 personas
· 16 tomatitos cherry
· 2-3 ramitas de albahaca fresca
· 32 hojas de rúcola
· 16 frambuesas
· 16 bolitas de queso mozarella
· 16 tacos grandes de pechuga de pollo a la plancha
· Para el aliño: aceite de oliva de 1ª presión en frío

Preparación
En cada brocheta de madera se van alternando los ingredientes: un tomatito cherry, una hoja de rúcola, una frambuesa, una bolita de mozarella y un taco de pollo. Se hacen 3 o 4 brochetas por persona.