Tiempo: 10 minutos.
Ingredientes para 4 personas
· 1/4 kg de cerezas
· 2 aguacates
· 1/4 kg queso mozarella en bolitas
· Zumo de limón
· Sal
Preparación
Lava las cerezas, quita los rabillos y el hueso con cuidado para no dañarlas. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y pélalos para cortarlos en cubitos. Rocía con el zumo de limón para evitar que se oxiden. Coloca alternando los colores con las bolas de mozarella, los dados de aguacate y las cerezas en las brochetas.