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13/09/2019
Ni vegano ni omnívoro: para ser respetuoso con el planeta hay que comer como un ‘climatarian’
Imagen de la Noticia

Nos encontramos en un momento en el que resulta fundamental revisar nuestros criterios a la hora de realizar la compra y de elegir qué alimentos llegan a nuestro plato. Asumir aspectos que reduzcan el impacto ambiental, la generación de residuos y la emisión de gases de efecto invernadero tendrá un efecto positivo en el planeta y en las generaciones futuras.



"¿Realmente necesitamos un aguacate que venga de Perú o un mango de Brasil? ¿Es necesario tomar un zumo de naranja cuando no hay naranjas en verano? ¿Por qué no se sustituyen por fresas, uvas o tomates, que son de temporada y también tienen vitamina C?"



https://elpais.com/elpais/2019/08/26/buenavida/1566830849_215631.html
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